Kunnskap om drikkevannssikkerhet og dens betydning

Kunnskap om drikkevannssikkerhet og dens betydning

Forfatter: Allen Huang

1. Hvorfor kan ikke folk leve uten vann?
2. Hva er drikkevann?
3. Hva er trygt drikkevann?
4. Hvor kommer drikkevannet fra?
5. Hvorfor må drikkevann behandles?
6. Hvilke grunnleggende krav bør drikkevannskvalitet oppfylle?
7. Er biproduktene fra desinfeksjon skadelige?
8. Hvorfor har springvann klorsmak?
9. Hvorfor virker springvann melkehvitt?
10. Hvorfor er det kalk i vannkokeren?
11. Hvordan drikke vann sunt?

Vann er kilden til liv og grunnlaget for helse. Mennesker kan ikke leve uten vann i sine liv og produksjonsaktiviteter. Kvaliteten på drikkevann er relatert til helsen vår. Her er noe vanlig kunnskap om drikkevannssikkerhet i dagliglivet. La oss ta en titt!

Vann er kilden til liv, og å skaffe trygt drikkevann er et grunnleggende behov for menneskelig overlevelse. Vann utgjør omtrent 70% av kroppsvekten i menneskekroppen, og det er nødvendig for å opprettholde normale fysiologiske funksjoner i menneskekroppen. Vann deltar i fordøyelsen og absorpsjonen av mat i menneskekroppen; deltar i metabolismen og utskillelsen av metabolitter i kroppen; deltar i reguleringen av kroppstemperaturen; opprettholder smøringen av ledd osv. Det er et uunnværlig stoff for å opprettholde liv og stoffskifte.

Sunt og rent vann kan styrke kroppens immunforsvar og fremme cellemetabolismen. I følge en undersøkelse fra Verdens helseorganisasjon (WHO) er 80 % av sykdommene relatert til drikkevann, og dårlig vannkvalitet kan forårsake en rekke sykdommer. Derfor er drikkevannssikkerhet av vital betydning for mennesker.

Drikkevann refererer til vann som brukes til menneskers drikking og dagligliv, inkludert vann for personlig hygiene, men unntatt vann til vannlevende organismer og vann til spesielle formål. Den siste standarden for drikkevann er "Sanitærstandarden for drikkevann" som ble kunngjort i 2022.

Sikkert drikkevann refererer til drikkevann som en person kan drikke for livet uten å forårsake betydelig helseskade. I følge definisjonen fra Verdens helseorganisasjon beregnes livslangt drikkevann basert på en gjennomsnittlig levealder på 70 år og 2 liter drikkevann per person per dag. Sikkert drikkevann bør også inkludere vann for daglig personlig hygiene, inkludert bading og gurgling. Hvis vannet inneholder skadelige stoffer, kan disse stoffene komme inn i menneskekroppen gjennom hudkontakt, pusteabsorpsjon osv. ved bading eller gurgling, og dermed påvirke menneskers helse.

Drikkevann kommer hovedsakelig fra overflatevann og grunnvann.

Overflatevann er en vannmasse dannet av overflateavrenning og oppsamling av nedbør, inkludert elvevann, innsjøvann, reservoarvann osv. Dets egenskaper er: bløtvannskvalitet, lavt saltinnhold, vannvolum og vannkvalitet påvirkes i stor grad av geologisk miljø og menneskelige aktiviteter i området det renner gjennom.

Grunnvann dannes ved at nedbør og overflatevann infiltrerer gjennom jordlagene under bakken. Under infiltrasjonsprosessen vil overflatevann filtrere og adsorbere noen forurensninger for å redusere innholdet av forurensninger; på den annen side vil det også felle ut noen mineraler for å øke mineraliseringen av grunnvann. Derfor er kvaliteten på grunnvannet under normale omstendigheter god, men mineraliseringen er høy, og det er stort sett hardt vann.

I dagliglivet må vi forhindre at grunnvannet blir forurenset, for når det først er forurenset, selv om årsaken til forurensningen er funnet og forurensningskilden er eliminert, vil det ta lang tid å eliminere forurensningen på grunn av dens dårlige selv. -renseevne.

På grunn av naturlige og menneskelige faktorer inneholder råvann ulike urenheter og kan være forurenset av ulike mikroorganismer som bakterier, virus og parasittegg. Hensikten med vannrensing i vannanlegg er å fjerne suspendert materiale, kolloidale stoffer, bakterier og andre giftige og helseskadelige komponenter som kan skade helsen slik at det rensede vannet (ofte kjent som springvann) kan dekke behovene til drikkevann. Derfor er prosessbehandlingen av drikkevann svært nødvendig!

Den konvensjonelle behandlingen av drikkevann inkluderer hovedsakelig koagulering, sedimentering, filtrering, desinfeksjon og andre prosesser. Gjennom produksjonsprosessen av springvann er de opprinnelige ulike suspenderte partiklene og kolloidale stoffene i vannet skilt ut i koagulasjonsprosessen, og de sykdomsfremkallende mikroorganismene i råvannet er eliminert i desinfeksjonsprosessen. Derfor inneholder springvannet etter prosessbehandling ikke lenger giftige og skadelige stoffer i råvannet.

Kinas «Standard for Drinking Water Hygiene» (GB5749-2022) utgitt i mars 2022 setter strenge vannkvalitetskrav for drikkevann:

1. Drikkevann bør ikke inneholde patogene mikroorganismer;

2. Kjemiske stoffer i drikkevann skal ikke skade menneskers helse;

3. Radioaktive stoffer i drikkevann skal ikke skade menneskers helse;

4. Drikkevannets sensoriske egenskaper er gode;

5. Drikkevann bør desinfiseres.

Verdens helseorganisasjon (WHO) i FN har satt syv standarder for sunt drikkevann:

1, Det bør ikke inneholde giftige eller skadelige stoffer for menneskekroppen, spesielt organiske forurensninger, og det skal ikke ha noen merkelige farger eller lukter;

2, Vannets hardhet bør være moderat. Vannets hardhet refererer til mengden av saltstoffer (kalsiumsalter og magnesiumsalter) oppløst i vannet. Verdens helseorganisasjon anbefaler 50-200 mg/L (tar kalsiumkarbonat som eksempel, det samme nedenfor), EU-standarden er 60 mg/L, og mitt lands "sanitære standarder for drikkevann" fastsetter at den totale hardheten skal ikke overstige 450 mg/L;

3, Innholdet av mineraler og sporstoffer som kreves av menneskekroppen bør være moderat, forutsatt at det ikke inneholder andre giftige og skadelige stoffer;

4, pH-verdien til vannet skal være nøytral eller svakt alkalisk, og den ideelle pH-verdien er rundt 7. Mitt land fastsetter at pH-verdien på springvann skal være mellom 6,5 og 8,5, men pH-verdien til drikkevann i våre dagliglivet er relativt lavt og surt, så mange menneskers kropper vil vise sub-helsestatus;

5, Innholdet av oppløst oksygen og karbondioksyd i vann bør være moderat, og oppløst oksygen i vann bør ikke være mindre enn 7 mg/L. For høyt eller for lavt er ikke bra;

6, Vannmolekylklyngene skal være små. Vannmolekyler eksisterer ikke alene, men er avhengige av hydrogenbindinger for å tiltrekke hverandre og eksisterer i form av klynger. Regnvann, springvann, flaskevann osv. er vanligvis sammensatt av mer enn 10 vannmolekyler, mens mer ideelt naturlig vann, renset vann osv. vanligvis er sammensatt av 5-8 vannmolekyler. Størrelsen på vannmolekylklynger måles vanligvis ved kjernemagnetisk resonans. Halvbredden til vannmolekyler er mindre enn 100HZ, som er kvalifisert;

7, Vannets løselighet, penetrering, diffusjon, emulgering, rensekraft og andre indikatorer bør være høye. Slikt vann er levende vann med ernæringsfysiologiske funksjoner og vitalitet uten nedbrytning.

Mens desinfeksjonsmidler dreper patogene mikroorganismer i vann, reagerer de også kjemisk med noe naturlig organisk materiale og organiske miljøgifter som finnes i råvannet, og produserer dermed desinfeksjonsbiprodukter. På grunn av den lille mengden desinfeksjonsmidler som brukes i desinfeksjonsprosessen, er biproduktene som produseres nesten ubetydelige. Derfor vil springvann som oppfyller nasjonale standarder under produksjonsprosessen ikke skade helsen din.

Vann fra springen må desinfiseres under produksjonsprosessen, og desinfeksjon med flytende klor er en vanlig desinfeksjonsmetode i inn- og utland. For å opprettholde desinfiseringseffekten av springvann og unngå mikrobiell forurensning under rørledningsnettverket til brukeren, må restklorinnholdet i springvannet være over 0.05mg/L, så springvann vil ha en klorsmak.

Bruk av en vannrenser under vasken kan eliminere gjenværende klor, så det vil ikke påvirke helsen.

Når tappevann transporteres i et høytrykksforseglet rør, løses luften i røret opp i vannet på grunn av det høye trykket. Når springvannet renner ut av kranen, går luften i vannet tilbake til normalt trykk og slippes ut, og danner mange små bobler som virker melkehvite. De vil bli klare etter en stund og vil ikke påvirke drikking.

"Skala" etter kokende springvann er utfelling av kalsiumioner og magnesiumioner i vannet etter oppvarming. Så lenge springvannet oppfyller de nasjonale standardene, vil ikke "skala" ha negative effekter på menneskers helse. Selv om den hvite skalaen kommer inn i menneskets mage under drikking, vil den løse seg opp i kalsium- og magnesiumioner under påvirkning av magesyre, og vil ikke gradvis samle seg til steiner som alle forestiller seg.

Bruker enavkalkingsvannrenser under benkenkan eliminere avleiring uten å påvirke andre parametere i vannet.

1. Daglig vanninntak er 1500-1700 ml. For personer som trener mye, har høy arbeidsintensitet, eller trenger å utsettes for høy temperatur og tørrhet over lengre tid, er det nødvendig å øke mengden vanninntak på passende måte.

2. Ikke drikk råvann eller fjellkildevann direkte. Vann må kokes før det drikkes. Først etter koking kan det drepe bakterier, virus og andre mikroorganismer.

3. Det anbefales å drikke kokt vann eller te, drikke mindre eller ingen sukkerholdige drikker, og ikke bruke drikke i stedet for vann.

4. Drikk vann aktivt, drikk før du er tørst, drikk nok vann og drikk vann i små mengder og flere ganger.